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  • 菜式公司名称: 猪鞭
  • 下架时段: 2018/6/23 14:39:32

猪鞭,中药材,猪的干燥阴茎及睾丸。中医认为猪鞭有暖肾壮阳,益精补髓功效。猪鞭富含胶原蛋白,其含量高达98%,也是女士美容驻颜首选佳品。吃鞭应是冬季合适,成年男子可食一根,儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。
功效:
暖肾壮阳,益精补髓。用于精血衰少,腰膝酸软,阳痿,瘰疬等。
西医认为,动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成,并不含有激素的成分,一旦与动物体分离,所剩的只不过是一堆海绵体样的肉,营养价值还比不上几只鸡蛋。
食用方法:
如果食用的话可以烧烤,清蒸或吃火锅。斜着切成片,胶质有点透明的样子,中间还有管道。待锅中水烧开后,扔下几片牛鞭,不一会便熟了,这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲,切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱,再送到嘴里,立时感觉胶质的牛鞭,爽滑、弹牙、有嚼劲,其实也有类似牛筋的感觉,很过瘾。那个锅底,后来因为驴鞭的增加,也越煮越浓稠,很滋味。

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